Stabiele prestaties Maggi Instant Noodle-productielijn 90 seconden Eenvoudig onderhoud

Het stabiele Gemakkelijke Onderhoud van Prestatiesmaggi instant noodle production line

Dit materiaal wordt gebruikt voor de ononderbroken productie van gebraden vierkante noedels met hoge productieefficiency. De gebraden noedelcakes kunnen direct worden opnieuw gehydrateerd of worden gegeten. De onmiddellijke noedels na rehydratie zijn zacht en gluten; indien direct gegeten, is de smaak knapperig en het aroma is rijk.

Onmiddellijk noedel makend proces:

En pekel die mengen zich meten-Het mengen zich-Rijp het vervoeren-Rolling-Het stomen-Het snijden en het vouwen-Het braden-Het koelen-Verpakking

Technische parameters

Inleiding aan het deeg die proces mengen:

Deeg het mengen zich moet bloem en water voor een bepaalde periode uniform mengen om een nat deeg met bepaalde verwerkingseigenschappen te vormen.

Basisprincipe: Wanneer de bloem gelijk met water wordt gemengd, absorberen gliadin en glutenin in de bloem water en zwellen, en door een netwerk van nat gluten omringd. Wanneer een bepaald glutennetwerk wordt gevormd, einde snelle afstraffing om het gevormde netwerk, en begin langzame afstraffing worden onderbroken te verhinderen om het gluten verder uit te breiden en uit te breiden, zodat het gevormde deeg goede verwerkingsprestaties heeft.

Procesvereisten: goede verwerkingsprestaties, voldoende en zelfs waterabsorptie van bloem, losse deeltjes, eenvormige grootte, eenvormige vlees gele kleur, geen „ruwe bloem“.

Verpakking en levering